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轻断食膳食模式

日期: 2016-10-25
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轻断食膳食模式

——摘自中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)

(一) 轻断食膳食模式概念

轻断食模式也称间歇式断食(intermittentfasting52模式,即1周内5d正常进食,其他2d(非连续)则摄取平常的1/4能量(女性约500kcal/d,男性600kcal/d)的饮食模式。

(二)  轻断食膳食模式医学依据

20世纪80年代,Vertes等对519例门诊患者进行断食治疗,78%的患者体重下降超过18.2kg,总体减重为每周1.5kg,女性平均每周减重1.3kg,男性每周减重2.1kg,大多数均能接受该方案而无任何严重副作用。

一项基于16例肥胖患者的研究显示,在隔日断食法干预8周后,患者体重平均下降(5.6±1.0kg,腰围平均缩小4.0cm,体脂含量从原来的(45±2kg降到(42±2kg,收缩压由(124±5mmHg1mmHg=0.133kPa)降到(116±3mmHg,总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度也分别下降(21±4%、(25±10%和(32±6%,而高密度脂蛋白胆固醇水平无变化。

Johnson等的研究也发现,在隔日断食法干预8周后,肥胖患者的BMI较基线值下降8%,而低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯分别下降10%40%

2013年发表的一项基于115例肥胖女性的研究[37]显示,干预3个月后,两日断食法的肥胖患者体重平均下降4kg,而传统能量限制的肥胖患者体重平均下降2.4kg,且前者胰岛素抵抗改善更明显。

2014年一项关于2型糖尿病预防的Meta分析发现轻断食可有效减重及预防2型糖尿病,对超重和肥胖患者的血糖、胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢标记物均有改善。

(三)  轻断食膳食模式的作用

1.轻断食模式有益于体重控制和代谢改善

2.轻断食模式在体重控制的同时,或可通过代谢和炎性反应改善,间接增加体重控制获益;同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益

(四)  轻断食膳食模式的应用

轻断食膳食模式

 

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中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识编写委员会.中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)(J),中华糖尿病杂志20169月第8卷第9

 

 

 

 

 

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